Cafè Brennnessel
UlrikeNiggemeyer
38835 Veltheim (am Großen Fallstein)
Hauptstr. 9
Tel.: 039426 863308
Urgemütlich bei selbstgemachten Kuchen und Torten.
Ich bin Ulrike Niggemeyer.
Von Beruf bin ich eigentlich eine gelernte Gärtnerin. Ich habe viele Jahre bei Landschaftsarchitekten gearbeitet. In dieser Zeit habe ich auch begonnen, mich intensiv mit den Themen Umwelt- und Naturschutz und biologischem Gartenbau zu beschäftigen. Tja, und seit 2011 habe ich nun schon das Café Brennnessel. Alle Kuchen werden von uns im Hause selber gebacken. Dazu wird das von uns verwendete Bio-Getreide in unserer kleinen Mühle gemahlen und direkt weiter verarbeitet.
Zusammen mit dem Café ist auch noch unser kleiner Laden entstanden. Hier bieten wir ein kleines Sortiment an Naturkostprodukten an, z. B. von der Firma Rapunzel oder (Kräuter-)Tees und Gewürze der Firma Oasis/Queensland, Liköre und Destillate von Casa Culina aus Rohrsheim.
Ich würde mich freuen, euch hier bei mir in dem kleinen Ort Veltheim im Harzer Vorland begrüßen zu dürfen!
Sitzplätze in Haus, Hof und Garten laden zum Verweilen ein.
Bei schönem und wärmerem Wetter laden die Sitzplätze in Hof und Garten zum Verweilen ein. Verteilt im Garten finden sich verschiedenen Sitzgelegenheiten. Hier an der von der Mittagssonne beschienenen Backsteinmauer wachsen aber auch die roten Weinbeeren, die unsere Joghurttorte von August bis Oktober so lecker machen.
Mit der Wärme aus dem gemauerten Kaminofen ist es gerade in den kühleren bzw. kalten Jahreszeiten urgemütlich. Und auf den Sofas im Innenraum kann man so richtig schön kuscheln.
Frühstücks-Buffet und Feiern im Café Brennnessel
Für private Feiern richten wir gerne ein leckeres Frühstücksbuffet her, mit hausgemachten Leckereien, wie frische selbstgebackene Brötchen und ebensolches Brot, gebeizte Lachsforelle, lecker mit Eischeiben und unserer Honig-Dill-Senf-Sauce, gebratenes Roastbeaf oder Schweinefilet mit einem Chutney, Konfitüren, (Wild-)Kräuterbutter, vegetarischer Linsenaufstrich und was uns vielleicht demnächst sonst noch einfällt.
Vielleicht feiert ihr aber ja demnächst entspannt und gemütlich mit Freunden euren Geburtstag in unserem Café Brennnessel. Wir haben zwei Räume zur Verfügung, die jeweils 25 bis 30 Personen Platz bieten.
Ferienwohnungen im Café Brennnessel
Veltheim liegt sehr schön eingebettet zwischen dem Großen Fallstein mit seinen Wäldern und dem Großen Bruch als Teil des Grünen Bandes an der ehemaligen innerdeutschen Grenze.
Wir haben hier im Haus zwei Ferienwohnungen, vorgesehen für zwei bis vier Personen. Wir haben viel Wert auf eine natürliche und gesunde Renovierung und Ausstattung der Wohnungen, mit viel Holz, Lehm und biologischen Ölen und Farben gelegt.
Her findet ihr uns
